Anche se non sei amico della cucina, preparare una torta con cavolo e uova su kefir non sarà difficile. Sebbene questa sia la pasticceria più comune, è così deliziosa.
È necessario
- - 250 ml di kefir;
- - 5 uova;
- - 200-300 g di farina;
- - 1/3 cucchiaino bibita;
- - 200 g di cavolo cappuccio;
- - 1 cipolla;
- - olio vegetale;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prepara il ripieno per la torta di cavoli e uova, poiché ci sarà un impasto sul kefir e si impasta molto velocemente. Pertanto, inizia facendo bollire le uova. Per il ripieno bastano 3 pezzi. Fateli raffreddare, sbucciateli e tritateli finemente.
Passo 2
Tritare finemente il cavolo e la cipolla, aggiungere le uova, salare a piacere. Agitare. Il ripieno della torta è pronto.
Passaggio 3
Ora prepara l'impasto di kefir per la torta. Mescolare il kefir e 2 uova, sbattere con una frusta, sale. Mescolare il bicarbonato con la farina e impastare l'impasto. Se vuoi solo friggere le torte in padella, aggiungi la farina per rendere l'impasto più spesso, altrimenti non sarai in grado di modellare le torte. Per la cottura in forno, hai bisogno di un impasto, come una spessa panna acida.
Passaggio 4
Ungere una teglia con olio, foderare con carta oleata e versare l'impasto di kefir. Disporre il ripieno di uova e cavoli e coprire con il resto dell'impasto. Mettere la torta in un forno caldo, cuocere a 180 ° C finché è tenera, che può essere controllata con un fiammifero se si buca la torta. L'impasto crudo su un fiammifero suggerisce che è necessario tenere la torta con cavoli e uova nel forno per un po' di più.
