Suggerisco una delle opzioni su come cucinare il salmone con patate al forno. La ricetta per cucinare il salmone al forno dal menu del ristorante piacerà sicuramente ai veri buongustai.
È necessario
- - Un salmone;
- -10 pezzi di patate;
- - 1 cipolla;
- - pepe nero macinato, sale, zucchero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per cucinare il salmone al forno, devi prima marinarlo. Il pesce viene tagliato in porzioni, strofinato con sale, zucchero e pepe nero. Riponete il salmone così lavorato in frigorifero per alcune ore prima di cuocerlo in forno.
Passo 2
Le patate devono essere sbucciate, tagliate con un coltello in piatti spessi 1, 5 - 2 cm, dopodiché, l'olio vegetale viene versato sulla teglia preparata e le patate vengono disposte. Il salmone cotto al forno secondo questa ricetta con patate risulta tenero e succoso.
Passaggio 3
È necessario cuocere le patate a fuoco basso fino a doratura sul lato inferiore. Successivamente, la plastica delle patate viene girata e sopra vengono adagiati pezzi di salmone per la cottura.
Passaggio 4
Dall'alto, il pesce è ricoperto di cipolle, tagliate ad anelli sottili. Il salmone viene cotto in forno con patate per 20 minuti. Al momento di servire, il piatto viene cosparso di erbe.
