Deliziosa insalata con salmone, sembra festosa su qualsiasi tavola. Arance e olive si sposano bene con il salmone leggermente salato in questa ricetta. Fare un'insalata è molto semplice. Il caviale rosso è usato per decorare l'insalata, ma questa è un'opzione più festosa, per un'opzione economica, puoi usare il caviale imitazione o farne a meno.
È necessario
- - 300 g di salmone leggermente salato;
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 50 g ciascuno di olive e olive snocciolate;
- - 1 arancia;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 2 cucchiai. cucchiai di caviale rosso e maionese;
- - un rametto di prezzemolo fresco.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare l'arancia, non buttare via la scorza: tornerà comunque utile. Togliere le pellicole dalle fette, tagliarle a pezzi. Affettare le olive verdi per il lungo, le olive nere a rondelle sottili.
Passo 2
Tagliare 4-5 strisce sottili dal filetto di salmone, tagliare il resto del pesce a cubetti. Sbucciare un cetriolo fresco, tagliarlo a cubetti, tagliare il formaggio come un cetriolo.
Passaggio 3
Mescolare i cibi preparati, condire l'insalata con la maionese. Naturalmente, la maionese fatta in casa è la più adatta per questi scopi, ma se non c'è tempo e opportunità per cucinarla, quella acquistata andrà bene.
Passaggio 4
Ungere un'insalatiera rotonda con olio d'oliva, riempirla con l'insalata, stendere sopra sottili strisce di salmone, premendole: questo sarà il fondo dell'insalata finita. Quindi capovolgere l'insalata su un piatto piano.
Passaggio 5
Insalata di sopra con salmone, arance e olive, guarnire con prezzemolo verde, caviale rosso, puoi distribuire sottili strisce di buccia d'arancia intorno per la bellezza. Servite subito l'insalata, poiché è già condita con la maionese, non si conserva per più di 1 giorno.
