Il pane croccante italiano con deliziose fette di olive verdi e olive nere al taglio è un piatto del tutto autonomo. Il pane caldo appena sfornato si mangia subito! Inoltre, è molto salutare, poiché contiene farina integrale, ricca di oligoelementi.
È necessario
- - 1, 5 cucchiaino di lievito secco;
- - 200 grammi di farina di frumento bianca;
- - 200 grammi di farina integrale;
- - 1 cucchiaino di sale;
- - 1 cucchiaio di origano essiccato (origano);
- - 1, 5 cucchiai di latte in polvere;
- 1 cucchiaio (15 grammi) di burro
- - 320 ml di acqua;
- - mezza lattina di olive verdi e olive nere denocciolate.
Istruzioni
Passo 1
Versare il lievito secco nella ciotola della macchina del pane. Versare sopra tutti gli ingredienti secchi: farina di due tipi setacciata, sale, latte in polvere, origano. Aggiungere l'olio e versare l'acqua. Va notato che il design di alcune macchine per il pane prevede l'ordine inverso di posa dei prodotti: primo liquido, sopra - asciutto.
Passo 2
Metti la ciotola nella macchina per il pane. Olive intere e olive, senza taglio, messe nel dosatore; se non c'è nel design della macchina per il pane, aggiungili all'impasto durante l'impasto. Imposta la modalità di cottura per il pane integrale (o kulich) - una lunga modalità di 5 ore con l'impasto in piedi. Il processo di cottura stesso dovrebbe richiedere almeno 40 minuti.
Passaggio 3
Rimuovere il pane finito dalla ciotola, avvolgerlo in un asciugamano e lasciar riposare per 20 minuti, altrimenti la polpa si attaccherà durante il taglio.
