Il pesce secondo questa ricetta risulta essere dolciastro, arioso, con un meraviglioso aroma di arancia. La senape di Digione e la salsa di soia aggiungono la scorza al piatto. Invece del salmone, puoi anche prendere il salmone - si sposa bene anche con questi ingredienti.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 500 g di salmone;
- - 1 arancia;
- - 2 cucchiai. cucchiai di senape di Digione;
- - 2 cucchiai. cucchiai di semi di sesamo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di marmellata di arance;
- - 0,5 cucchiaini di coriandolo macinato.
Istruzioni
Passo 1
Prendete una grande arancia matura e spremetene il succo.
Passo 2
Mescolare il succo d'arancia con senape, salsa di soia, coriandolo. Aggiungere la marmellata di arance.
Passaggio 3
Tagliare il filetto di salmone in porzioni, metterli in una teglia. Versare con la marinata all'arancia, lasciare agire per 30 minuti - durante questo tempo il pesce marinarerà correttamente.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passaggio 5
Cospargere il pesce con semi di sesamo, mettere in forno per 15-20 minuti - cuoce molto velocemente.
Passaggio 6
Disporre il salmone con la marmellata di arance nelle ciotole, servire caldo.
