Il cocco ha un gusto specifico, per il quale molti si sono innamorati di questo miracolo tropicale. La polpa di cocco non lascia indifferente nessuno! Vari piatti e bevande sono preparati con il cocco e persino utilizzati nei cosmetici. Ma non tutti sanno come tagliare correttamente una noce di cocco.
Le noci di cocco mature hanno una buccia molto spessa, un vero e proprio guscio impenetrabile. Devi sapere come tagliare correttamente una noce di cocco per goderne la polpa e il latte.
Una noce di cocco in guscio ha tre occhi, uno dei quali deve essere forato. Non è così difficile: basta usare un coltello o un ferro da calza. Il buco è fatto? È ora di scuotere il latte dalla noce di cocco. A proposito, più vecchia è la noce di cocco, meno latte conterrà. L'acqua di cocco alla fine si trasforma in latte di cocco, quindi in polpa.
Ora è il momento di prendere il martello. Avvolgi il guscio con un asciugamano o una borsa in modo da non sporcare l'intero appartamento durante il processo.
Usa un martello per rompere il guscio di noce di cocco. Di solito, il guscio si separa facilmente dalla carne, ma ci sono momenti in cui la carne aderisce molto strettamente al guscio. Qui devi prendere un coltello e separare con cura la polpa di cocco dal guscio.
Quando tutti i gusci sono stati rimossi, togliere la pelle marrone dal cocco. Questo viene fatto con un coltello o un pelapatate. Anche se non è necessario sbucciare la polpa, perché contiene molte fibre alimentari e sostanze nutritive.
