In Russia, il tè Ivan è sempre stato una delle bevande più popolari. Allo stesso tempo, si credeva che manifestasse al meglio le sue proprietà benefiche solo se si osservava una certa tecnologia di produzione della birra. Naturalmente, è anche possibile preparare il tè Ivan corretto in una cucina moderna.
È necessario
- - teiera 1,2 l;
- - foglie essiccate fermentate di tè al salice - 2 cucchiai / l.
Istruzioni
Passo 1
Se stai usando una teiera in ceramica per la preparazione della birra, preriscaldala. Per fare questo, versaci dentro due cucchiai di acqua bollente, sciacquala, tieni l'acqua all'interno per 1-2 minuti e buttala fuori.
Passo 2
Per preparare il giusto tè al salice, versa nella teiera l'erba di fuoco secca. Per preparare una bevanda profumata e salutare, puoi prendere tutte le parti di questa pianta: foglie, fiori, radici. Ma molto spesso per preparare il tè viene utilizzata una miscela di foglie secche e una piccola quantità di fiori. La bevanda più aromatica può essere prodotta da fireweed fermentato, non solo essiccato.
Passaggio 3
Versare il restante tè di salice nel barattolo e chiudere ermeticamente l'ultimo. Uno dei vantaggi del fireweed essiccato è che non assorbe mai sostanze nocive. Tuttavia, la polvere può ancora entrare in un barattolo aperto. A volte il fireweed essiccato raccoglie anche gli odori.
Passaggio 4
Ora vediamo come preparare correttamente il vero tè al salice. Versare nella teiera acqua bollente leggermente raffreddata. È impossibile preparare il tè ivan con acqua troppo calda a 100 C. A questa temperatura, alcune vitamine e minerali nelle foglie possono essere distrutti. Scollegare il bollitore e attendere circa un minuto. Durante questo periodo, la temperatura dell'acqua scenderà alla temperatura richiesta per l'infusione.
Passaggio 5
Metti il coperchio sulla teiera. Naturalmente, molti amanti del tè sono interessati a quanto tempo dedicare alla preparazione del tè Ivan. Mettere a bagno le foglie di fireweed in acqua calda per almeno 10 minuti. Le foglie di fireweed essiccate istantaneamente, come i tè cinesi colorati, non vengono certamente prodotte. Puoi persino allungare il tempo di infusione a 15-20 minuti. Questo è tutto, in realtà. Abbiamo un vero tè Ivan profumato e molto salutare.
Passaggio 6
Utilizzare il tè Ivan preparato correttamente per lo scopo previsto. Non è necessario preparare il fireweed tutti i giorni, come il normale tè cinese o indiano. Il giorno successivo, la soluzione preparata diventerà ancora più gustosa. Se lo si desidera, le foglie di tè preparate possono anche essere diluite con acqua (fino a 3 volte).
