La salsiccia affettata sulla tavola delle feste è sempre stata presente e sarà presente in molte famiglie. Ma se possibile, è tempo di allontanarsi dagli stereotipi dei tempi dell'Unione Sovietica e imparare a sostituire questo antipasto con piatti più belli e deliziosi a base di ingredienti naturali.
Cucinare piatti festivi è un vero piacere per una vera hostess. Dopotutto, in questo modo puoi dimostrare tutte le tue abilità culinarie e compiacere i tuoi cari con i piatti più deliziosi e belli.
Salsiccia affettata sul tavolo festivo - da dove viene?
Adulti e anziani nati durante l'era sovietica, alla domanda se una tavola festiva può fare a meno della salsiccia affettata, risponderanno di no. In Unione Sovietica, i salumi erano il piatto principale dello spuntino. Questo parlava della ricchezza della famiglia e delle buone maniere. Oggi puoi fare a meno di affettare la salsiccia. Va notato che durante l'Unione Sovietica, la salsiccia era di qualità superiore, prodotta con carne naturale. Ora, per comprare una salsiccia davvero buona, affumicata o cotta, bisogna spendere più soldi di un chilo di carne di maiale.
Hai bisogno di una salsiccia tagliata su una moderna tavola festiva?
Come già notato, le persone di età matura servono automaticamente fette di salsiccia e formaggio sul tavolo festivo. Questo, ovviamente, non è male, e ancor di più non sarà superfluo. Ma è del tutto possibile fare a meno di questo antipasto. Potete sostituire i tagli di salsiccia:
- affettare prosciutto, formaggio, balyk, pancetta;
- tranci di pesce di vario tipo, decorati con limone ed erbe aromatiche;
- fette di verdura (pomodori, cetrioli, peperoni e così via);
- aringa affettata.
Questa non è la fine delle possibili opzioni per affettare, che sostituirebbero facilmente l'affettatura della salsiccia.
Puoi fare a meno dei tagli, se il volo della fantasia ti permette di preparare piatti originali e gustosi, come insalate, snack freddi e caldi, panini e tartine. Se la tavola festiva è piena di prelibatezze originali e piatti lussuosi, l'affettatura della salsiccia sarà generalmente superflua, sembrerà poco appariscente sullo sfondo generale.
Non puoi fare a meno del taglio della salsiccia se non c'è opportunità materiale o tempo per cucinare molti piatti sostanziosi e gustosi. Tale taglio è il modo più semplice per aumentare visivamente il volume dei piatti festivi preparati.
Se sei abituato a pensare che la salsiccia affettata sia uno spuntino indispensabile che si abbina al botto con la vodka, allora è tempo di cambiare queste opinioni. La soluzione migliore è sostituire questo snack con qualcosa di più naturale e salutare. Dopotutto, ora c'è l'opportunità di preparare un tavolo festivo da un'ampia varietà di prodotti.
