Le patate sono entrate a far parte della dieta degli abitanti del nostro paese diversi secoli fa. È diventato un punto fermo sulle tavole di molte famiglie. Tuttavia, molto spesso sorge la domanda: quanto tempo ci vuole per bollire le patate in questo o quel caso?
Nonostante l'alto contenuto calorico, le patate sono di grande beneficio per il corpo umano. Ciò è dovuto al fatto che contiene una grande quantità di amido, potassio, bromo, cobalto, vitamine C, B e così via. Le patate migliorano la digestione, migliorano il lavoro del sistema cardiovascolare, hanno un effetto diuretico in forma non salata e migliorano anche il metabolismo nel corpo umano. Sia gli adulti che i bambini adorano le patate per il loro gusto gradevole e un numero enorme di modi diversi di cucinare.
Non sono necessarie conoscenze o abilità speciali per cucinare le patate. Da esso si ricavano zuppe, contorni, insalate, cotolette, torte e così via. Ma il modo più semplice per prepararlo è bollirlo in uniforme.
Per fare ciò, diverse patate vengono lavate accuratamente in acqua e tutto lo sporco viene rimosso dalla superficie della buccia. Quindi vengono posti in una casseruola e versati con acqua, che è molto salata, circa 1 cucchiaio. l. per litro d'acqua. Se le patate sono giovani, dopo l'ebollizione vengono cotte nella loro uniforme per 15 minuti e quelle più vecchie - 20-25 minuti. Successivamente, viene posto in acqua fredda per 1 minuto. Non è necessario sbucciare le patate giovani. La sua buccia contiene molti oligoelementi utili.
Un altro modo per preparare questo ortaggio è con il purè di patate. In questo caso, il tempo di cottura dipende direttamente dalle dimensioni del raccolto di radici. Le patate piccole e medie vengono bollite per 20-25 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua e quelle grandi per un tempo più lungo. Pertanto, per accelerare il processo di preparazione del purè di patate, è necessario tagliare i tuberi sbucciati in piccoli pezzi prima della cottura.
Ci vorranno almeno 10 minuti per cuocere le patate nel microonde e circa mezz'ora in un multicooker, a seconda del modello.
Per sapere se le patate sono bollite o meno, dopo circa 15-20 minuti, le forano con un coltello o una forchetta o con un normale stuzzicadenti. Se si attaccano al centro della patata senza troppi sforzi, allora è pronta. Allo stesso tempo, le patate bianche sono migliori per le zuppe e le patate gialle per purè di patate e insalate.
Durante la preparazione della zuppa, le patate sono una delle prime ad essere messe in una casseruola e bollite fino a metà cottura. Questo processo può richiedere 15-20 minuti dopo che l'acqua bolle. E poi si aggiungono gli altri ingredienti.
