Aggiungi qualcosa di insolito, gustoso e nuovo al tuo menu. Tutti saranno deliziati da questo piatto. È facile da fare e non richiede ingredienti "speciali". Si sposa bene con qualsiasi contorno.
È necessario
- - Maiale - 600 g
- - Funghi - 300 - 350 g
- - Capperi - 1 cucchiaio. l. (può essere sostituito con olive)
- - Fiocco - 2 - 3 pz.
- - Panna acida - 2 cucchiai. l.
- - Passata di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
- - Crema - 200 - 250 ml.
- - Senape - 1 cucchiaio. l.
- - Timo - a piacere (di solito richiede diversi rametti)
- - Sale qb
- - Acqua - ½ cucchiaio.
- - Olio di semi di girasole - per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Prendete una padella profonda, versateci l'olio e mettete sul fuoco.
Passo 2
Tagliare i funghi in piatti. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Quando la padella è calda, aggiungere le cipolle e i funghi, quindi soffriggere per 7 minuti.
Passaggio 3
Prepara la carne. Quindi taglialo a cubetti o cubetti - a tua discrezione, e aggiungilo alla padella, friggi per altri 10 - 15 minuti.
Passaggio 4
Aggiungi senape, concentrato di pomodoro, timo, capperi e altri condimenti a tua scelta. Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e fate cuocere per 30 minuti.
Passaggio 5
Aggiungere la panna e la panna acida, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti e servire.
