Questa torta è amata da tutta la mia famiglia. Mia figlia mi aiuta persino a cucinarlo. In effetti, non c'è nulla di complicato nel processo di cottura. Mi piace particolarmente decorare la torta con l'uva tagliata a metà. Quando li tagli, non dimenticare di rimuovere le ossa. Lo schema durante la disposizione delle bacche può essere qualsiasi, di solito mia figlia dà spazio all'immaginazione qui.
È necessario
- Per il biscotto:
- - 3/4 tazza di farina
- - 6-7 p. l. polvere di cacao
- - 1 cucchiaio. l. amido
- - 1 tazza di zucchero,
- - 6 uova.
- Per la crema:
- - 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi,
- - 1 bicchiere di panna acida,
- - 3-4 cucchiai. l. zucchero o zucchero a velo
- - vanillina sulla punta di un coltello.
- Per la decorazione:
- - acini d'uva.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere ancora. Versare la farina, pre-mescolare con l'amido. Aggiungere il cacao e lavorare velocemente l'impasto. Versare l'impasto finito in uno stampo e metterlo in un forno riscaldato a 180-200 gradi.
Passo 2
Lasciar raffreddare il biscotto dopo la cottura. Non è così facile, perché l'odore dei prodotti da forno appena sfornati non lascia nessuno indifferente. Dopo che la torta si è raffreddata, tagliarla in due strati.
Passaggio 3
Puoi spalmare le torte con qualsiasi cosa: marmellata densa, latte condensato o crema di cagliata. Mi piace l'accostamento tra biscotto al cioccolato e crema di ricotta, quindi vi consiglio di fare lo stesso.
Passaggio 4
Per la crema, mescolare la ricotta con zucchero (o zucchero a velo), vaniglia e panna acida. La panna acida può richiedere da 50 a 100 g, a seconda della densità della ricotta. Raffreddare la crema risultante e metterla sulla torta. Guarnire con l'uva.
