Ti piace l'idea di sorprendere i tuoi ospiti con una grigliata? Credimi, questo non è uno scherzo: sei davvero in grado di sorprenderli con un barbecue, ma non del tutto ordinario: questo sarà fatto con gamberi cotti nel prosciutto. Una prelibatezza dietetica così gustosa, ma allo stesso tempo, sarà ricordata da tutti e scomparirà rapidamente dal tavolo.
È necessario
- - 12 gamberi grandi sgusciati;
- - 100 g di prosciutto cotto;
- - 100 ml di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele;
- - 1 limone.
Istruzioni
Passo 1
Il prosciutto ben salato è più adatto per questo piatto, altrimenti i gamberetti risulteranno insipidi - sarà impossibile mangiarli.
Passo 2
Avvolgere singolarmente i gamberi sgusciati in una fetta di prosciutto. Quando tutti i gamberi sono avvolti, infilzateli. Se avete intenzione di utilizzare degli spiedini o dei piccoli spiedini di legno, immergeteli prima brevemente in acqua (in modo che si inzuppino), altrimenti si bruceranno e i gamberi non si cuoceranno.
Passaggio 3
Tanto per cambiare, potete alternare gli spiedini di gamberi con pezzi di verdura: paprika, pomodorini, ecc.
Passaggio 4
Il passo successivo è la salsa. Per prepararlo, basta sbattere insieme la scorza e il succo di limone, il miele e l'olio d'oliva.
Passaggio 5
Grigliare i gamberi nel prosciutto per due minuti sulla griglia o sul barbecue, quindi condirli con la salsa. Lo shish kebab viene servito caldo. Buon appetito a te e ai tuoi ospiti.
