Spesso ci chiediamo: cosa c'è di così interessante da cucinare? Rompiamo le nostre teste. Ecco una semplice ricetta di cotoletta di pollo che si abbina molto bene a molti piatti.
È necessario
- - 0,5 kg di filetto di pollo;
- - 2 uova;
- - 4 cucchiai di semola;
- - 1 carota;
- - 2 teste di cipolla;
- - 4 cucchiai di panna acida;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa prendiamo il filetto di pollo. Ha bisogno di essere tagliato in piccoli pezzi e poi sbattuto in piccole fibre.
Passo 2
Quindi dovresti sbucciare le carote, quindi grattugiarle su una grattugia fine. Tritare la cipolla.
Passaggio 3
Ora devi mescolare tutti gli ingredienti con il filetto di pollo battuto, vale a dire: cipolle, carote, uova, panna acida e semola. Resta da salare la massa risultante e mescolare bene. Prima di friggere, le cotolette devono riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Passaggio 4
Non resta che friggerli. Per fare questo, scalda la padella, versa l'olio e disponi le nostre future cotolette di pollo come frittelle. Friggerli da entrambi i lati fino a quando non apparirà una crosticina dorata.
