Le costolette non sono solo deliziose ma anche succose. L'ananas aggiunge un sapore dolce, mentre il formaggio aggiunge acidità al piatto. Purè di patate o noodles sono adatti come contorno.
È necessario
- - 1 kg di petto di pollo;
- - 1 lattina di anelli di ananas in scatola;
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - 2 uova;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Separare la carne dall'osso e dalla pelle. Sciacquare il filetto sotto l'acqua, tagliarlo a pezzi sottili. Avvolgere la carne nella plastica e sbatterla leggermente con un martello da cucina. Condisci ogni strato rotto con sale e pepe. Sbattere le uova con una forchetta in una ciotola a parte.
Passo 2
Immergi la carne nell'uovo. Mettilo in una padella preriscaldata e friggi su entrambi i lati fino a doratura. Quando entrambi i lati saranno rosolati, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere ancora un po'.
Passaggio 3
Apri una lattina di ananas, scola l'acqua. Metti il pollo su una teglia unta. Mettere un anello di ananas sopra il pollo e cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Cuocere la carne in forno preriscaldato a 180 gradi. Una volta che il formaggio si è sciolto, puoi estrarre il piatto. Servire caldo, guarnire con erbe tritate.
