Il pollo in manica con verdure è un piatto piuttosto nutriente e delizioso che può essere servito caldo a pranzo oa cena. È molto facile e abbastanza veloce da preparare, permettendoti di aggiungere ingredienti per tutti i gusti. Il tempo di cottura approssimativo è di 120 minuti.
È necessario
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- 1 pollo di media grandezza;
- circa 2 kg di patate;
- 2-3 carote medie;
- 200 g di funghi
- preferibilmente funghi prataioli;
- sale
- pepe e spezie varie.
Istruzioni
Passo 1
Le patate e le carote devono essere accuratamente sbucciate e lavate, ei funghi devono essere lavati molto accuratamente in acqua corrente. Scongelare il pollo prima di cuocerlo e sciacquarlo nuovamente sotto l'acqua corrente. A seconda delle condizioni del pollo, è consentito cantare o scuoiare.
Passo 2
Tagliare le patate in 4-6 pezzi, tagliare le carote a fette medie e tritare i funghi a pezzetti. Salare tutto, condire con spezie diverse a piacere, mescolare e quindi mettere in una teglia da forno preparata.
Passaggio 3
Grattugiare bene il pollo dentro e fuori con le spezie preparate e lasciar riposare per circa 7-10 minuti, quindi metterlo in una manica precotta sopra le verdure da cuocere nel succo di pollo. Lega una manica su entrambi i lati.
Passaggio 4
Quindi posizionare la manica su una teglia pulita, assicurandosi che gli angoli della manica non tocchino le pareti del forno. Mettere in forno ben preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
Passaggio 5
Trascorso il tempo, tagliare con cura la manica lungo la cucitura e lasciare in forno per circa 15-20 minuti, in modo che il pollo risulti leggermente rosolato e croccante. La prontezza del pollo e delle verdure è determinata perforando un coltello affilato. Se entra facilmente significa che il piatto è pronto.
Passaggio 6
Servire caldo su un piatto largo con erbe aromatiche. Mettere le foglie di lattuga sul fondo di questo piatto, ma in modo che guardino leggermente fuori dal piatto. Mettere al centro il pollo e intorno le verdure cotte con cura.
