Come Cucinare Il Pollo In Agrodolce Con Le Verdure

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Come Cucinare Il Pollo In Agrodolce Con Le Verdure
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Video: BOCCONCINI DI POLLO con verdure e salsa di soia RICETTA FACILE E VELOCE - Ricette di Gabri 2024, Marzo
Anonim

La cucina asiatica è popolare in tutto il mondo. Molte persone ne apprezzano il gusto non solo nei ristoranti, ma anche a casa, padroneggiando nuove ricette. Uno dei piatti che puoi preparare da solo è il pollo in agrodolce.

Come cucinare il pollo in agrodolce con le verdure
Come cucinare il pollo in agrodolce con le verdure

È necessario

  • Per il pollo con le verdure:
  • - 20 g di petto di pollo;
  • - 15 ml di salsa di soia;
  • - mezzo cucchiaino di amido di mais;
  • - olio d'oliva;
  • - mezza cipolla piccola;
  • - 2 manciate di pomodorini (circa 20 pezzi);
  • - metà di ogni peperone rosso e nero;
  • Per la salsa agrodolce:
  • - un cucchiaio di radice di zenzero tritata;
  • - 30 ml di miele;
  • - 90 ml ciascuno di succo d'arancia, ketchup classico e aceto bianco;

Istruzioni

Passo 1

Tagliare il pollo a pezzetti di circa 1 cm per 3 cm. In una ciotola, mescolare i pezzi di pollo con la salsa di soia e l'amido.

Passo 2

In un'altra ciotola, unire tutti gli ingredienti per la salsa agrodolce.

Passaggio 3

Tagliare la cipolla a piume, i pomodorini a metà e il peperone a pezzi della stessa grandezza del pollo.

Passaggio 4

Scaldare 15 ml di olio vegetale in un wok (o in una padella normale). Quando l'olio inizia a fumare un po', stendere delicatamente il pollo in uno strato e friggere per 2 minuti. Girare i pezzi di pollo e friggerli per circa un minuto, trasferire in un piatto. Se il pollo non è completamente fritto, va bene - verrà cotto in seguito insieme alle verdure e alla salsa.

Passaggio 5

Riduciamo il fuoco a temperatura media, versiamo 15 ml di olio vegetale nella padella, soffriggiamo le cipolle, mescolando continuamente per un minuto, aggiungiamo i pomodori e i peperoni, friggiamo per altri 2-3 minuti, senza smettere di mescolare tutti gli ingredienti.

Passaggio 6

Rimettiamo il pollo nella padella, lo riempiamo di salsa agrodolce, mescoliamo accuratamente tutti gli ingredienti. Portare la salsa a ebollizione e cuocere a fuoco lento il pollo e le verdure letteralmente per 2-3 minuti. Il piatto finito si sposa meglio con il riso.

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