Lo stufato di pollo alle verdure è un vero toccasana per la casalinga indaffarata. Prodotti semplici, poco tempo e un pranzo sano, e forse la cena è pronta.
È necessario
- - 100 grammi di petti di pollo,
- - 100 grammi di cavolo cappuccio bianco,
- - 60 grammi di carote,
- - 40 grammi di cipolle,
- - 60 grammi di piselli,
- - 60 ml di olio vegetale o di girasole,
- - sale qb,
- - prezzemolo a piacere,
- - 1 patata.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Sbucciare le patate (se ne possono prendere diverse, a piacere), lavarle, tagliarle a cubetti. Tagliare a cubetti le carote sbucciate. Tritare il cavolo.
Passo 2
Sciacquare la carne di pollo, asciugarla e tagliarla a cubetti. I cubetti di carne e patate dovrebbero essere più o meno gli stessi.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una casseruola, soffriggere un po' la cipolla, quindi aggiungere i cubetti di carota e patate alla cipolla. Quindi, metti il cavolo, copri, fai sobbollire a fuoco basso, il cavolo dovrebbe ammorbidirsi.
Passaggio 4
Mettere i pezzi di pollo in una casseruola, mescolare, condire con sale e pepe nero macinato a piacere. Cinque minuti prima che lo stufato sia pronto, aggiungere i piselli nella casseruola, mescolare.
Passaggio 5
Servire il pasto cotto in piatti porzionati. Guarnire ogni porzione con prezzemolo o altre erbe fresche. Questi ingredienti fanno quattro porzioni di pollo e stufato di verdure.
