La ricetta originale del pollo in pasta di fagottini. Un minimo di tempo e il risultato è un piatto molto bello che piacerà a tutti gli ospiti.
È necessario
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 3 cucchiai di olio d'oliva;
- - un cucchiaino di paprika affumicata (puoi usare la solita);
- - un cucchiaino di peperoncino in polvere;
- - 24 sfoglie di pasta per wonton (l'impasto già pronto si trova in tutti i principali supermercati);
- - un cucchiaio di burro;
- - 120 ml di salsa di pepe di Caienna;
- - sale e pepe;
- - 50 g di gorgonzola;
- - alcune piume di cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Ungete con olio lo stampo per mini muffin.
Passo 2
Mettere il filetto di pollo in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, paprika e peperoncino in polvere, mescolare.
Passaggio 3
Versare il restante cucchiaio di olio in una padella, friggere il pollo a fuoco medio per 4-5 minuti per lato. Togliamo dal fuoco.
Passaggio 4
Mettere l'impasto dei wonton nello stampo per muffin per fare dei cestini. Li mandiamo al forno per 10-12 minuti.
Passaggio 5
Smontiamo il pollo con una forchetta in piccoli pezzi e li mettiamo in una ciotola. Aggiungere il burro, la salsa di pepe di Caienna calda. Salare, pepare e mescolare.
Passaggio 6
Mettere il pollo nei cestini, cospargere con un po' di formaggio blu sopra. Torniamo al forno per 5-10 minuti.
Passaggio 7
Servire immediatamente il piatto finito, guarnendolo con cipolle verdi tritate finemente.
