Il piatto più semplice, ma allo stesso tempo incredibilmente gustoso, sono le patate con i funghi. Questi prodotti lavorano insieme nel miglior modo possibile. Ma il piatto più familiare può essere leggermente diversificato e dargli un nuovo aspetto, e forse un gusto. Quindi dal purè di patate vengono fatti una sorta di nidi, che sono ripieni di funghi. Il piatto ha un aspetto originale e decorerà perfettamente la tua tavola per la cena.
È necessario
- - patate 800 g
- - latte 70 ml
- - funghi 300 g
- - formaggio 50 g
- - burro 1 cucchiaio. il cucchiaio
- - cipolle 100 g
- - olio vegetale
- - verdi
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Le patate devono essere sbucciate e cotte in acqua salata finché sono tenere.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla. Tagliare i funghi a cubetti. Tritare i verdi. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 3
Friggere la cipolla in una piccola quantità di olio vegetale per un paio di minuti.
Passaggio 4
Aggiungere i funghi, il pepe, il sale nella padella e friggere per circa 20 minuti.
Passaggio 5
Quando i funghi saranno pronti, togliete la padella dal fuoco, aggiungete le erbe aromatiche, mescolate e lasciate raffreddare.
Passaggio 6
Scolare l'acqua dalle patate finite, versare il latte, aggiungere il burro e schiacciare bene il tutto. Per comodità, puoi usare un frullatore.
Passaggio 7
Rivestire una teglia con carta da forno. Aiutandovi con un cucchiaio, mettete il purè di patate su una teglia, formando una specie di nidi.
Passaggio 8
Metti la massa di funghi in ogni nido di patate e cospargi di formaggio grattugiato.
Passaggio 9
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la teglia per circa 20 minuti. Servire caldo.
