Passo 1
Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi e metterle in un contenitore separato, versarvi sopra dell'acqua bollente. Salare il tutto secondo i propri gusti e far bollire fino a cottura. Scolare le patate pronte, aggiungere burro e uova e preparare un delizioso purè di patate.
Passo 2
Laviamo i funghi e li tagliamo a listarelle. Tagliare la cipolla a semianelli. Soffriggere cipolle e funghi su
È necessario
- Ingredienti:
- Per preparare i nidi:
- Patate - 1 kg.
- Uova - 2 pezzi
- Burro - 1 cucchiaio l.
- Latte - 100 ml.
- Per preparare il ripieno:
- Champignon - 200 gr.
- Cipolle - 1 pz.
- Formaggio - alcuni cucchiai.
- Sale - secondo i tuoi gusti.
- Sapore di peperoni.
- Condimenti - il gusto.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi e metterle in un contenitore separato, versarvi sopra dell'acqua bollente. Salare il tutto secondo i propri gusti e far bollire fino a cottura. Scolare le patate pronte, aggiungere burro e uova e preparare un delizioso purè di patate.
Passo 2
Laviamo i funghi e li tagliamo a listarelle. Tagliare la cipolla a semianelli. Friggere cipolle e funghi in olio vegetale fino a doratura, condire con sale e pepe, aggiungere le erbe e mescolare il tutto.
Passaggio 3
Distribuiamo il purè di patate in una sac a poche e spremiamo piccoli nidi su una teglia preparata in anticipo. Riempire i nidi finiti con carne di funghi tritati e cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Cuociamo i nidi in forno per 15 minuti. Temperatura - 180 °. Il piatto risulta essere molto gustoso e soddisfacente, qui puoi anche aggiungere carne fritta.
