Caramelle Toffifee Fatte In Casa

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Caramelle Toffifee Fatte In Casa
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Video: Caramelle Toffifee Fatte In Casa

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Video: КОНФЕТЫ ТОФИФИ / TOFFIFEE - ну, оОчень вкусные! 2024, Marzo
Anonim

A molte persone piacciono le caramelle Toffifee: sono una buona sorpresa sia per gli adulti che per i bambini. Tuttavia, il prodotto originale contiene latte in polvere, quindi non è adatto a persone con intolleranza al lattosio. Tuttavia, è del tutto possibile preparare queste caramelle a casa senza aggiungere latte - solo nocciole, caramello e cioccolato.

Dolci al caramello
Dolci al caramello

È necessario

  • - 4 cucchiai di zucchero
  • - 2 cucchiai di melassa o sciroppo di mais
  • - 4 cucchiai di latte di cocco
  • - 1 cucchiaino di olio di cocco e un po' di più per ungere lo stampo
  • - 1 pizzico di sale
  • - Circa 20 nocciole
  • - 100 g di torrone (dalle noci)
  • - Cioccolato fondente - circa 50 grammi

Istruzioni

Passo 1

Cuocere il caramello con zucchero, sciroppo di mais, latte di cocco e burro. Ricordati di scaldare il composto a fuoco molto basso e mescolando continuamente. Lasciare cuocere lentamente il composto fino a quando non si addensa a una consistenza sufficiente. Fai attenzione: la sua temperatura è di circa 100 gradi Celsius, quindi non provarlo subito: aspetta che il caramello si raffreddi leggermente.

Passo 2

Quindi devi mettere il caramello nella forma corretta per realizzare le caramelle Toffifee. Per fare questo, prendi qualsiasi scatola di cioccolatini rotondi (la sua parte in plastica) o supporti per candele decorative con una depressione semicircolare. Spalmate la massa di caramello sul fondo degli stampini, dando loro la forma di coppe (cercate di avvicinarvi il più possibile al negozio Tofife). Refrigerare fino a quando non è solido.

Dolci al caramello
Dolci al caramello

Passaggio 3

Se non sei riuscito a preparare il torrone, puoi farlo da solo. Per fare questo, mescolare in parti uguali il cioccolato fondente e il burro di noci fuso, lasciare raffreddare leggermente il composto. Il torrone fatto in casa è abbastanza simile al gusto della massa dolce presente nei dolci Tofifi fatti in fabbrica.

Dolci al caramello
Dolci al caramello

Passaggio 4

Riempire le coppette di caramello rappreso con il torrone senza toglierle dagli stampini. Metti una nocciola in ogni Toffifee e usa un coltello per affogare le noci nel torrone. Refrigerare fino a solidificazione.

Passaggio 5

Quindi nel microonde, sciogliere il cioccolato fondente allo stato liquido, utilizzare un cucchiaio o un coltello per applicare sul Toffifee indurito, lisciare con un coltello fino a ottenere una forma piatta. Lascia che il cioccolato si indurisca completamente. Quindi puoi rimuovere le caramelle dallo stampo e servire.

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