La baguette di frittata è un ottimo piatto che si inserisce perfettamente nel menu mattutino. Inoltre, puoi prendere una baguette con una frittata per un picnic in famiglia. Il ripieno della baguette è molto ricco e gustoso.
Ingredienti:
- Cipolle - 1 testa;
- Uova per frittata - 6 pezzi;
- Una lattina di fagioli bianchi in scatola;
- Olio vegetale;
- Una lattina di mais in scatola;
- Burro - 1 cucchiaio;
- Petto di petto affumicato crudo - 200 g;
- Crema - 200 g (20% di grassi);
- Formaggio a pasta dura - 50 g;
- Sale, pepe nero;
- Baguette grande - 1 pezzo;
- Salsa piccante (a vostra scelta) - 4 cucchiai
Preparazione:
- Apri i vasetti di fagioli bianchi in scatola e mais dolce, trasferisci il contenuto in un colino o un colino e risciacqua con acqua calda corrente. Mais e fagioli dovrebbero eliminare il loro conservante.
- Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia piccola (in modo che il formaggio si sciolga più facilmente in seguito). Il parmigiano è più adatto per il piatto, se possibile, acquistalo.
- Quindi sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli molto sottili.
- Poi prendete il petto di petto affumicato crudo e tagliatelo a striscioline sottili.
- Il passo successivo è quello di prendere le uova e sbatterle con formaggio grattugiato e panna non troppo densa. Condire il composto con sale e pepe a piacere.
- Ora prendi una padella con un diametro di circa 25 centimetri. Scaldare la verdura con il burro in una padella. Friggere la cipolla e il petto per circa 4 minuti.
- Aggiungere ora il composto di uova alla cipolla e al petto e cuocere per altri 3 minuti. Metti mais e fagioli nella frittata. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere senza coperchio per 15 minuti. Togliere la frittata dal fuoco e coprire. Lascia raffreddare l'omelette.
- Tagliare una baguette lunga a metà per il lungo, ricoprire le metà con la salsa piccante.
- La frittata, che ha avuto il tempo di raffreddarsi, tagliata a pezzi, adagiatevi sopra una metà della baguette, coprendola completamente, coprite il ripieno con l'altra metà e strizzatela un po'. Avvolgere il risultato nella pellicola e lasciare in frigorifero per un po'.
