Il cupcake è un ottimo piatto amato dagli specialisti culinari di molti paesi del mondo. Una piccola selezione di prodotti, additivi da gustare, facilità di preparazione - e prima di te sono delicati e deliziosi pasticcini. Preparalo e guarda tu stesso.
È necessario
-
- 2 uova;
- 1 tazza di zucchero;
- 0,75 bicchieri di latte;
- 100 g di burro;
- 0,5 cucchiaini di sale;
- 0,5 cucchiaini di lievito in polvere per l'impasto;
- 2 tazze di farina;
- zucchero a velo
- o
- 3 uova;
- 200 g di ricotta;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- aceto;
- 2 tazze di zucchero;
- 300 g di margarina;
- 2 tazze di farina;
- 1 tazza di amido
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere 100 g di burro a fuoco basso. Raffreddare leggermente e sbattere con un mixer con 1 tazza di zucchero semolato.
Passo 2
Aggiungere 2 uova e 0,75 bicchieri di latte al burro e allo zucchero. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 3
In una ciotola separata, mescolare accuratamente 2 tazze di farina con 0,5 cucchiaini di sale e 0,5 cucchiaini di lievito. Aggiungere questo composto alla base liquida e impastare l'impasto.
Passaggio 4
Rivestire una teglia con carta da forno, versarvi sopra l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando saranno teneri. Inserite uno stuzzicadenti nel cupcake appena sfornato ed estraetelo. Se è asciutto, i prodotti da forno sono pronti.
Passaggio 5
Rimuovere con cautela la teglia per muffin dal forno. Disporre il muffin su un piatto, spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Passaggio 6
Puoi cuocere i muffin di pasta di cagliata. Per fare questo, mescola 200 g di ricotta con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, aceto schiacciato. Lasciare la massa per 15-20 minuti.
Passaggio 7
Sciogliere 300 g di margarina a fuoco basso, raffreddare leggermente.
Passaggio 8
Aggiungere 3 uova e la margarina sciolta alla cagliata. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 9
Aggiungi 1 tazza di amido e 2 tazze di farina alla massa della cagliata. Impastare la pasta.
Passaggio 10
Usa degli stampini per muffin in metallo o silicone. Lubrificarli con olio vegetale. Gli stampi in metallo possono essere cosparsi di semola. Mettere l'impasto negli stampini, riempiendo metà del volume.
Passaggio 11
Mettere i muffin in un forno preriscaldato a 180 gradi, cuocerli finché sono teneri.
Passaggio 12
Togliete con cura i muffin dal forno. Servili in tavola con tè, caffè, latte, gelatina, composta.
Buon appetito!
