Se decidi di fare un picnic, assicurati di portare con te gli involtini di pollo. Questo antipasto è più adatto a soddisfare la fame leggera degli amanti degli incontri nella natura. I panini preparati secondo questa ricetta hanno radici asiatiche che risalgono all'ospitale Ashgabat e alla soleggiata Tashkent.
È necessario
- - sale;
- - zucchero - 1 cucchiaino;
- - aglio - 1 spicchio;
- - olio vegetale - 1 cucchiaio;
- - salsa di peperoncino o peperoncino - 1 cucchiaino;
- - olio di sesamo - 2 cucchiaini;
- - salsa di soia - 2 cucchiaini;
- - verdure - prezzemolo, coriandolo, aneto;
- - Cavolo cinese o foglie di lattuga - 10 pezzi;
- - lavash - 1 pz;
- - filetto di pollo - 800 g.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente le erbe, spremere l'aglio, aggiungere olio di sesamo, sale, pepe, zucchero, salsa e mescolare bene.
Passo 2
Tagliare il pollo a striscioline di 6-7 centimetri. Sbattere energicamente e cospargere leggermente di sale. Metti le erbe preparate al centro di ogni pezzo.
Passaggio 3
Arrotolare la carne in rotoli e fissare i bordi con stuzzicadenti di legno. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere gli involtini su entrambi i lati. Quindi tira fuori gli stuzzicadenti.
Passaggio 4
Tagliare il pane pita a pezzi uguali alla larghezza del rotolo. Mettere una foglia di lattuga, gli involtini di pollo su ogni pezzo tagliato. Arrotolare la pirofila e fissarla con uno stuzzicadenti. Gli involtini di pollo pronti possono essere mangiati a casa o portati con te nella natura, in un picnic o durante un'escursione.
