Crea un po' di Asia nella tua cucina. Prepara i petti di pollo con un tocco asiatico. Se non hai ancora provato la carne con salsa di arachidi, assicurati di provarla. Un gusto per un dilettante. Il piatto risulta essere agrodolce. Le albicocche conferiscono al piatto un sottile aroma fruttato. Forse per alcuni questo piatto sarà un piccolo ricordo di una vacanza in Thailandia.
È necessario
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 3 pz. peperone rosso;
- - 250 g di albicocche;
- - 5 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
- - 5 cucchiai. cucchiai di salsa di arachidi;
- - 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 15 g di zenzero fresco;
- - Porro.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto a cubetti sottili, tritare l'aglio e lo zenzero.
Passo 2
Mescolare la carne con aglio, zenzero, aggiungere salsa di soia e olio vegetale. Lasciare marinare per 35 minuti.
Passaggio 3
Tagliare il peperone a listarelle e friggere. Tagliare il gambo della cipolla, le albicocche e friggerle a parte.
Passaggio 4
Friggere la carne in olio vegetale, aggiungere la salsa di soia.
Passaggio 5
Unire tutti gli ingredienti, far bollire per 5 minuti e aggiungere la salsa di arachidi. Decorate a piacere il piatto finito. Usa il riso come guarnizione.
