Il pollo normale può trasformarsi in una vera prelibatezza se cotto in stile asiatico con una deliziosa salsa agrodolce.
È necessario
- - 500gr. filetto di pollo;
- - sale e pepe nero;
- - 60gr. amido di mais;
- - 2 uova;
- - 60 ml di olio vegetale.
- Per la salsa agrodolce:
- -150gr. Sahara;
- - 120 ml di aceto di mele;
- - 60gr. ketchup classico;
- - 15 ml di salsa di soia;
- - mezzo cucchiaino di aglio in polvere
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 160°C. Ungere la teglia con olio. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa agrodolce e mettere da parte.
Passo 2
Tagliare il pollo a pezzetti e metterlo in una ciotola. Salare e pepare a piacere, aggiungere la fecola e mescolare delicatamente i pezzi.
Passaggio 3
Sbattere le uova in una ciotola, scaldare l'olio in una padella. Immergi ogni pezzo di pollo nelle uova sbattute e mandalo nella padella per appena 1-2 minuti. Trasferire il pollo su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
Passaggio 4
Trasferire il pollo in una teglia, versare la salsa agrodolce.
Passaggio 5
Mandiamo la teglia al forno per 55 minuti, mescoliamo i pezzi di pollo ogni 15 minuti in modo che siano uniformemente ricoperti di salsa.
Passaggio 6
Servire il pollo subito dopo la cottura. Puoi usare il riso come contorno e le cipolle verdi tritate finemente e i semi di sesamo come decorazione.
