Per tutti i vegetariani e le persone a digiuno.
È necessario
- 1 tazza di carne di soia
- 4 bicchieri d'acqua;
- 1 cipolla;
- 1 pomodoro;
- 1 peperone dolce;
- 1 pepe - peperoncino;
- 1 cucchiaino olio vegetale;
- 2 - 3 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaio pasta di pomodoro;
- 1 cucchiaio salsa di soia;
- Zenzero in polvere, pepe e sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua con 1 cucchiaino di sale, mettere lì la "carne" e lasciare gonfiare (circa 40 minuti).
Passo 2
Preriscaldare una padella, mettere cipolle tritate, peperoni, peperoncino, aglio tritato. Versare lo zenzero in polvere, sale e pepe. Cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide.
Passaggio 3
Spremere la "carne", tagliarla a strisce, metterla in una padella. Salva un bicchiere d'acqua dalla "carne", diluisci il concentrato di pomodoro, la salsa di soia. Tagliare il pomodoro a cubetti, aggiungere nella padella con l'acqua. Fate sobbollire per circa 15 minuti. Ideale con il riso.
Buon appetito!
