È improbabile che tu e i tuoi amici abbiate mai assaggiato il gin alla pesca e anche con il peperoncino. Oltre a questi componenti, alla bevanda vengono aggiunti vermouth secco e sale: risulta molto originale.
È necessario
- - 12 fette di pesca fresca;
- - 3 peperoncini;
- - 1 1/2 bicchieri di vodka o gin;
- - 12 cucchiaini di vermouth bianco secco;
- - sale, ghiaccio.
Istruzioni
Passo 1
Prendi sei bicchieri da martini, riempili di ghiaccio, quindi versali in acqua naturale. Attendere che i bicchieri siano ghiacciati (circa 5 minuti). Un modo più semplice per raffreddare i bicchieri è metterli nel congelatore per un po'.
Passo 2
Sciacquare il peperoncino, togliere il "budella", tagliarlo a striscioline sottili.
Passaggio 3
Sciacquate le pesche, asciugatele, tagliatele a fette abbastanza grandi, privatele dei semi. Spiedino con 2 fettine di pesca e una strisciolina di peperoncino. Cospargere leggermente di sale.
Passaggio 4
Riempi ogni bicchiere con 2 cucchiaini di vermouth, agita i bicchieri con un movimento circolare in modo che la bevanda avvolga le pareti, quindi scola la maggior parte del vermouth.
Passaggio 5
Versare il gin o la vodka in uno shaker, mescolare bene per almeno 5 minuti. Versare il gin nei bicchieri e adagiare gli spiedini di pesche e peperoncino.
