La caratteristica principale delle insalate coreane è l'uso di una combinazione specifica di spezie, nonché l'aggiunta di erbe aromatiche tritate finemente e verdure piccanti a molti piatti.
È necessario
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- 500 g di carote;
- 500 g di cipolle;
- 100 ml di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
- 4 spicchi d'aglio;
- sale
- miscela di condimento per insalata coreana.
Istruzioni
Passo 1
Grattugiate le carote con le lame lunghe a forma di bastoncino. Mettere le carote in una tazza, salare e spostare il tutto. Lasciare salare per 30 minuti.
Passo 2
Quindi aggiungere un cucchiaio di zucchero e un po 'di miscela di condimento. Muoviti bene.
Passaggio 3
Tritare le cipolle e friggere in olio vegetale fino a doratura.
Aggiungi l'aceto. Aggiungere le cipolle alle carote e mescolare.
Passaggio 4
Passare l'aglio attraverso lo spremiaglio e posizionarlo sulle carote.
Amalgamare bene il tutto. Metti l'insalata preparata in frigorifero per tre ore.
