Un'insalata con patate e carote coreane è un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola. In questo caso il piatto si prepara in pochi minuti e si conserva a lungo in un luogo freddo.
È necessario
- –Patate (450 g);
- –carota coreana (220 g);
- - piselli in scatola (130 g);
- –Aneto fresco (10 g);
- - aglio (2 spicchi);
- –Sale a piacere;
- -olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Prendete le patate, sciacquatele bene sotto l'acqua corrente. Mettere in un contenitore profondo d'acqua senza staccare. Versare in acqua fredda in modo che le patate siano coperte di qualche centimetro, salare e cuocere fino a metà cottura. Assicurati di controllare che le patate siano pronte. Quando si punzecchia con una forchetta, la verdura non deve cadere a pezzi. Lasciare raffreddare le patate cotte per un po'.
Passo 2
Metti le carote coreane in una tazza. Le carote in stile coreano possono essere preparate indipendentemente o acquistate in anticipo nel negozio. Prendete ogni patata e tagliatela a cubetti. Per evitare che la verdura si attacchi al coltello durante il taglio, è necessario immergere periodicamente la lama in acqua fredda.
Passaggio 3
Unisci delicatamente i cubetti di patate risultanti con le carote coreane, mescola. Aggiungi l'ingrediente successivo, i piselli in scatola. Quindi prendere l'aneto, sciacquarlo, tagliarlo a pezzetti e aggiungere l'aglio grattugiato. Versare l'olio d'oliva nella miscela di aglio e aneto, salare e frullare il tutto con una frusta fino a che liscio.
Passaggio 4
Versare il condimento nell'insalata con un movimento rapido e mescolare. Lasciare in ammollo. Inoltre, puoi cospargere l'insalata di prezzemolo.
