Per preparare una cena soddisfacente, è sufficiente utilizzare due prodotti principali: patate e carne. Ma per rendere il piatto speciale, hai bisogno di ingredienti aggiuntivi. Il modo migliore per combinare tutti gli alimenti è cuocerli in forno. La casseruola risulterà deliziosa, succosa e aromatica.
È necessario
- - manzo 600 g
- - patate 300 g
- - funghi 200 g
- - cipolla 1 pz.
- - peperone dolce 1 pz.
- - brodo di carne 400 ml
- - crema 30 ml
- - olive e burro
- - pasta di pomodoro
- - foglie di basilico
- - aneto
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Lavate la carne, asciugatela con un tovagliolo e tritatela.
Passo 2
Tagliare la cipolla e il peperone a semianelli sottili, trasferirli in una padella preriscaldata e soffriggere in olio d'oliva. Pochi minuti prima della fine della frittura, mettete la carne macinata preparata in precedenza. Fate sobbollire il tutto per circa 20 minuti con l'aggiunta di brodo, funghi tritati finemente, concentrato di pomodoro, spezie e foglie di basilico tritate.
Passaggio 3
Sbucciate e lessate le patate, poi passatele nel purè di patate, mescolate con burro e panna fino a formare una massa omogenea.
Passaggio 4
Ungete lo stampo con il burro e stendete il composto di funghi e carne macinata, poi mettete il purè di patate. Mettere in forno preriscaldato e cuocere a 200° per 40-50 minuti.
Passaggio 5
Decorare la casseruola finita con aneto tritato, tagliare in porzioni e servire caldo.
