Sformato Di Patate Con Carne Macinata

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Sformato Di Patate Con Carne Macinata
Sformato Di Patate Con Carne Macinata

Video: Sformato Di Patate Con Carne Macinata

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Video: Cottage pie: la ricetta dello sformato di carne e patate super gustoso! 2024, Marzo
Anonim

Per una cena leggera, puoi preparare una tenera casseruola di patate con carne macinata. Il piatto risulta essere leggero e gustoso!

Sformato di patate con carne macinata
Sformato di patate con carne macinata

È necessario

  • - teglia;
  • - miscelatore;
  • - patate 1 kg;
  • - carne macinata 0,5 kg;
  • - cipolle 1 pz.;
  • - latte 100 ml;
  • - uovo di gallina 1 pz.;
  • - tuorlo 1 pz.;
  • - pangrattato 2 cucchiai. cucchiai;
  • - olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai;
  • - burro 50 g;
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Cottura del ripieno. Friggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale fino a doratura. Quindi aggiungere la carne macinata alla cipolla finita, salare e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Puoi aggiungere un po 'd'acqua alla carne macinata in modo che il ripieno non si disintegri.

Passo 2

Sbucciare e lessare le patate fino a cottura. Sbattere le patate finite con un frullatore con un po' d'acqua. Quindi versare il latte caldo nella massa risultante e aggiungere il burro. Mescolare e aggiungere 1 uovo crudo. Sbatti nuovamente le patate schiacciate con un frullatore.

Passaggio 3

Ungete una teglia con il burro. Metti metà della massa di patate in uno strato uniforme sul fondo dello stampo. Coprire con il ripieno di carne in uno strato uniforme. Quindi metti di nuovo la massa di patate sopra. Premere leggermente su ogni strato per evitare che la casseruola si sfaldi al momento di servire. Quindi cospargete la superficie con pangrattato e spennellate con il tuorlo.

Passaggio 4

Mettere la casseruola in forno per 30 minuti a 200 gradi. La casseruola di patate finita dovrebbe lievitare leggermente e avere una crosta dorata.

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