Sformato facile da preparare e delizioso a base di purè di patate e funghi tostati.
È necessario
- • Patate - 1 kg;
- • Cipolla grande -1 testa;
- • Funghi freschi - 250 g;
- • Aglio - a piacere;
- • Uovo - 1 pezzo;
- • Burro - 40 g;
- • Olio di semi di girasole - 4 cucchiai. cucchiai;
- • Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Mettere le patate sbucciate e tritate, l'aglio in una casseruola già preparata, aggiungere acqua fino a coprire tutte le verdure con acqua, far bollire, salare, pepare, cuocere finché sono teneri.
Preparare il purè di patate con l'aggiunta di olio.
Passo 2
Tagliare i funghi a fette grandi, la cipolla ad anelli. Mettere i funghi in una padella con olio di semi di girasole riscaldato e friggere fino a metà cottura, quindi aggiungere la cipolla, il sale e il pepe. Cuocere fino a quando i funghi sono dorati.
Passaggio 3
Prendi un comodo piatto resistente al calore, disponi gli ingredienti: metà del purè di patate a strati, distribuisci su tutta la forma, quindi metti i funghi e le cipolle e un altro strato di purè e livella bene.
Passaggio 4
Sbattete l'uovo e versatelo sopra la casseruola, livellate bene. Mettere in forno per mezz'ora (180 gradi).
