Tutti gli amanti della pasta adoreranno senza dubbio questa versione facile da preparare ma molto interessante del famoso piatto italiano.
È necessario
- - 525 g di carne di maiale;
- - 230 g di funghi;
- - 195 g di cipolle;
- - 235 g di carote;
- - 30 g di aglio;
- - 120 ml di ketchup;
- - 455 gr di pomodoro;
- - 260 g di spaghetti;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carne, asciugarla, tagliarla a pezzetti. Lavare, sbucciare, tagliare le carote. Sbucciare, sciacquare e tagliare le cipolle in più pezzi.
Passo 2
Lavate i pomodori, immergeteli in acqua bollente per qualche minuto, poi spellateli e tagliateli a pezzetti.
Passaggio 3
Lavate bene i funghi e lessateli in acqua salata per circa 20 minuti. Quindi scolare l'acqua, i funghi possono essere leggermente raffreddati.
Passaggio 4
Trasferire la carne preparata, i funghi, le carote, le cipolle, i pomodori in un frullatore e tritare tutto accuratamente.
Passaggio 5
Versare il composto ottenuto in una padella preriscaldata con olio di semi di girasole, aggiungere sale, pepe, ketchup e cuocere a fuoco lento per 25 minuti.
Passaggio 6
Lessare gli spaghetti fino a quando saranno teneri in acqua bollente salata, scolarli dall'acqua. Quindi mettere la pasta su un piatto e condirla con il ragù, cospargere di erbe aromatiche.
