Solyanka è un piatto russo molto popolare. La particolarità di questo piatto è che unisce ingredienti acidi, salati e piccanti.
Ci sono molti modi per fare un miscuglio. Un miscuglio molto gustoso si ottiene in una pentola a cottura lenta.
È necessario
- Manzo (filetto) - 400 g.
- Pollo affumicato - 200 g.
- Salsicce da caccia - 130 g.
- Patate - 560 g.
- Carote - 1 pezzo medio.
- Cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi di media grandezza.
- Passata di pomodoro - 100 g.
- Cipolle - 1 cipolla media.
- Cetriolo sottaceto - 100 ml.
- Olio vegetale - 100 ml.
- Acqua - 2 litri.
- Sale, spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene la carne, tritarla insieme a cipolle, carote, patate, cetrioli, salsicce e striscioline di pollo.
Passo 2
Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Metti le cipolle tritate, le carote, le salsicce, il pollo, il concentrato di pomodoro.
Amalgamare bene il tutto. Quindi, chiudi il coperchio e attiva la modalità "Fry" (a seconda del modello, il nome potrebbe cambiare). Impostiamo il tempo di cottura a 20 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere il cetriolo sott'aceto 5 minuti prima della fine del programma. Friggere fino alla fine del programma.
Passaggio 4
Al termine del programma aggiungere acqua, patate, carne, sale e spezie. Mescolate bene il tutto e chiudete il coperchio. Impostiamo la modalità "Stufato / zuppa" (i nomi possono differire) e impostiamo il tempo su 1 ora.
