Patate Croccanti In Semola

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Patate Croccanti In Semola
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Video: Patate Croccanti In Semola

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Anonim
Patate croccanti in semola
Patate croccanti in semola

È necessario

  • - 800 grammi di patate piccole
  • - 50-60 grammi di burro
  • - 100 grammi di semola
  • - un terzo di cucchiaino di pepe nero macinato
  • - un pizzico di luppolo-suneli o altra miscela di spezie
  • - olio vegetale

Istruzioni

Passo 1

Sciacquare le patate, sbucciare se lo si desidera. Tagliare a metà i tuberi più grandi.

Passo 2

Mettere le patate in una casseruola, coprire con acqua e cuocere fino a metà cottura (basta non scuocere).

Passaggio 3

Scolare la padella delle patate. Sciogliere il burro. Mettere ogni tubero su una forchetta, immergere nell'olio e infornare nel semolino.

Passaggio 4

Mettere le patate in una teglia, unta d'olio e cosparse di semola. Condire con luppolo suneli, sale e pepe.

Passaggio 5

Infornare a 200° per 40 minuti. Servite le patate come piatto unico, con aringhe o sottaceti come antipasto.

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