La torta al limone è una bellissima decorazione da tavola, un gusto eccellente, un profumo straordinario!
È necessario
- Per il test:
- - 300 g di farina
- - 15 g lievito
- - 60 ml di latte
- - 80 g di zucchero
- - 1/4 di cucchiaino di sale
- - 2 uova
- Da riempire:
- - 3 limoni
- - Zucchero (150g
- Per lubrificare il prodotto:
- - uovo
- Per ungere la teglia:
- - burro
Istruzioni
Passo 1
Per fare la torta al limone, dobbiamo preparare la pasta lievitata secondo la ricetta base. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e lasciare in infusione per 20-25 minuti. Quindi aggiungere le uova, il sale, un po' di zucchero, il lievito alla farina e impastare l'impasto morbido. Lo copriamo con un asciugamano e lo mettiamo in un luogo caldo per salire.
Passo 2
Separare un piccolo pezzo dall'impasto finito, destinato alla decorazione. Dividere la pasta rimanente in due parti e stenderla in strati di medio spessore.
Passaggio 3
Lavate bene i limoni e tritateli con lo zucchero.
Passaggio 4
Stendiamo uno strato in una forma unta e distribuiamo il ripieno su di esso. Quindi copriamo il prodotto con il secondo strato di pasta e lo fissiamo lungo i bordi.
Passaggio 5
Quindi nel mezzo della torta facciamo un piccolo foro in modo che la torta possa essere cotta dall'interno.
Passaggio 6
Dall'impasto rimanente facciamo delle decorazioni a forma di alberi di Natale, decoriamo con loro la torta e ricopriamo il tutto con un uovo sbattuto.
Passaggio 7
Metti la torta finita in un forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
