Lascia che questa deliziosa pasticceria sia una sorpresa per la persona amata il 14 febbraio!
Prodotti da forno:
100 g di burro normale, 180 ml di zucchero a velo, 2 uova, 1 cucchiaino. essenza di vaniglia, 240 ml di farina, 200 ml di marmellata.
Preparazione:
Sbattere il burro (dovrebbe essere a temperatura ambiente) con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Separare i tuorli e unirli al burro insieme all'essenza di vaniglia. Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo gradualmente la farina (l'impasto deve risultare elastico, non attaccarsi alle mani (lasciarsi guidare da questo segno aggiungendo farina, un po' più o meno). Dividere l'impasto in due parti, stenderle palline, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per 2-4 ore.
Mettere la carta da forno su una teglia e distribuire la parte più grande dell'impasto sulla teglia, facendo dei piccoli bordi.
Spalmare la marmellata sull'impasto. È auspicabile che la marmellata sia densa e densa. Marmellata di quelle bacche che ti piacciono di più, ad esempio fragola, ciliegia, mirtillo rosso, camemoro, marmellata di uva spina, così come marmellata di mele e così via, come ti dice la tua fantasia, farà. Sulla grattugia più grossa, grattugiare il resto dell'impasto sopra la torta.
Mettere la torta in forno preriscaldato (fino a 180 gradi) per circa 20 minuti. La torta deve essere dorata, nel qual caso è pronta. Tagliare la torta a fettine piccole prima di servire.
