Gli spratti sono uno spuntino classico, si potrebbe dire un po' stufo. Tuttavia, l'uso dello spratto non diminuisce in alcun modo nel tempo: i pesci, da tempo familiari a tutti nell'olio, non rinunciano alle loro posizioni. Qual è il segreto della loro popolarità? Certo, gli spratti hanno un gusto eccellente e praticamente non richiedono sforzi aggiuntivi per servirli in tavola. Ma, oltre a questo, l'indubbio vantaggio di questi cibi in scatola è il loro innegabile valore nutritivo. Gli spratti sono utili per il contenuto di proteine complete e olio di pesce, sono fonte di magnesio, fosforo, ferro. E, soprattutto, c'è una grande quantità di un prodotto così prezioso come il calcio nelle ossa ammorbidite del pesce. Ci sono poche ricette per preparare piatti da questi pesci in scatola. Puoi farcire le uova con loro, puoi farci dei panini o semplicemente stenderli come spuntino. Ma - tutti questi metodi sono noti da molto tempo e non sono in grado di suscitare un interesse degno tra gli altri. Come cucinare e servire gli spratti in modo che sorprendano non solo la tua casa, ma anche i tuoi ospiti? Puoi preparare un antipasto originale: un rotolo con spratti. Il segreto del successo di questo piatto facile da preparare in un'insolita combinazione di prodotti, gusto unico, brillante e aspetto originale.
È necessario
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- 1 lattina di spratto in scatola
- 1 foglio di lavash armeno sottile
- 150 g (1 lattina) di formaggio a pasta molle tipo "Almete"
- 2-3 cucchiai di maionese
- verdi
- pomodorini per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Srotolare il pane pita, spennellarlo con uno strato sottile di maionese, quindi attendere che la maionese sia completamente assorbita dal pane pita.
Passo 2
Ora che la maionese è stata assorbita, spennellate il pane pita con un sottile strato di formaggio a pasta molle.
Passaggio 3
Cospargere il formaggio con erbe tritate finemente, l'aneto è il migliore.
Passaggio 4
Rimuovere gli spratti dal barattolo in un piatto separato, facendo attenzione a non versare olio all'interno. Schiacciare con una forchetta fino quasi a purè. Mettere questa massa sul formaggio, spalmarla sul pane pita.
Passaggio 5
Arrotolare delicatamente il pane pita in un rotolo, avvolgerlo con pellicola o pellicola, metterlo in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 6
Dopo un'ora estrarre il rotolo, tagliarlo obliquamente, metterlo su un piatto a forma di fiore, guarnire con erbe e pomodorini.
