Cosa c'è di più accogliente di una fetta di torta di mele aromatizzata con tisana? Charlotte è una torta delicata con mele e uvetta. Amerai questa ricetta per la sua semplicità! E ti delizierà con un gusto delizioso.
È necessario
- Farina - 2 cucchiai.
- Soda - 1 cucchiaino
- Acido citrico - 1/4 di cucchiaino
- Cannella, vaniglia - 1/4 di cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Kefir - 1 cucchiaio.
- Olio vegetale - 70 gr.
- Burro - 10 gr.
- Mele - 4 pezzi
- Uvetta - 1/2 cucchiaio
Istruzioni
Passo 1
Setacciare 2 tazze di farina. È meglio usare la farina di prima scelta o aggiungere della farina integrale alla farina premium. Sarà più utile.
Passo 2
In una ciotola profonda, mescolare la farina setacciata con un bicchiere di zucchero. Aggiungi il resto degli ingredienti sfusi: soda, acido citrico, spezie. Mescolare accuratamente la massa secca.
Passaggio 3
Lavate bene le mele e sbucciatele. Tagliare le mele a spicchi grandi. Sciacquare e mettere in ammollo mezza tazza di uvetta per 10 minuti.
Passaggio 4
Nel frattempo mettete a preriscaldare il forno a 180° C. Ungete di burro una teglia da forno.
Passaggio 5
Versando gradualmente, strofinare l'olio vegetale nella massa di farina. Strofinare bene il burro e gli ingredienti asciutti con le dita.
Passaggio 6
Quindi versare un bicchiere di kefir, mescolare accuratamente con una spatola. Sciacquare di nuovo l'uvetta. Aggiungerlo e le mele tritate all'impasto. Mescola con le mani.
Passaggio 7
Mettere l'impasto in una teglia unta con le mani. Inumidisci i palmi delle mani con acqua, leviga la superficie della charlotte.
Passaggio 8
Infornare Charlotte per 30-40 minuti in forno preriscaldato. Trascorso questo tempo, controlla la prontezza con uno spiedino di legno o un fiammifero.
