L'autunno piace con le mele profumate! È ora di cuocere una torta di mele tradizionale - Charlotte. La ricetta è molto semplice e la torta risulta essere fragrante, tenera e dolce. Provalo!
È necessario
- - farina - 2 cucchiai.;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - olio vegetale - 6 cucchiai;
- - vanillina, cannella - a piacere;
- - soda - 1 cucchiaino;
- - acido citrico - 1/4 di cucchiaino;
- - kefir - 1 cucchiaio;
- - piccole mele da giardino - 10 pezzi;
- - uvetta - 1 manciata.
Istruzioni
Passo 1
Inizia setacciando due tazze di farina in una ciotola profonda. Aggiungi un bicchiere di zucchero, vanillina, cannella, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1/4 di cucchiaino di acido citrico. Agitare.
Passo 2
Versare 6 cucchiai di olio vegetale nella miscela di farina. Mescolare strofinando l'olio nella miscela con le dita.
Passaggio 3
Aggiungi un bicchiere di kefir alla miscela. Mescolate e lasciate lievitare per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Nel frattempo mettete a bagno l'uvetta. Quindi lavare e sbucciare le mele. Tagliare le mele a spicchi. Dopo 10 minuti, lavare più volte l'uvetta finché l'acqua non sarà limpida.
Passaggio 5
Aggiungere l'uvetta all'impasto della charlotte, mescolare.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180 C. Ungere una teglia con olio vegetale e spolverare un po' di farina. Mettere le mele sul fondo della teglia, coprire con l'impasto. Lisciare la superficie della charlotte con le dita inumidite.
Passaggio 7
Cuocere la charlotte per circa 25-30 minuti fino a doratura. Tagliare a fette e servire con le mele sopra.
