L'ananas è un frutto che si sposa bene con molti cibi. L'insalata di ananas è una delle più deliziose e popolari. Le casalinghe adorano cucinarlo. Si adatta a qualsiasi tavolo.
Insalata di prosciutto e ananas
L'insalata di prosciutto e ananas è considerata un'insalata maschile, poiché contiene il prosciutto. Oltre a lei, include la pasta. Non deve essere cotto in grandi quantità. Si adatterà all'assortimento della tavola.
Ingredienti insalata:
- 100 g di prosciutto
- 100-120 g di pasta (preferibilmente "orecchie")
- 1 lattina piccola di ananas in scatola
- 0,5 lattine di mais in scatola
- 1 radice di porro (prendere solo la parte bianca)
- 5-6 m. l. maionese o a piacere
- sale e condimenti a piacere oa vostra discrezione
- Per questa insalata è preferibile prendere una pasta più piccola. Le "orecchie" stanno bene nell'insalata. Devono essere bolliti, ma mai troppo cotti.
- Tagliare il prosciutto a pezzetti. Puoi farlo a tua discrezione. Togliete gli ananas dal vasetto e tagliateli allo stesso modo del prosciutto.
- Tritare sottilmente i porri.
- Apri una lattina di mais. Scolare la salamoia.
- In una ciotola, unire tutti gli ingredienti precedentemente preparati. Aggiungere la maionese, mescolare delicatamente. Aggiungere sale e spezie a piacere.
- Tenere l'insalata in frigorifero prima di servire in modo che sia satura dell'aroma degli ingredienti. Prima di servire potete aggiungere un cucchiaio di maionese, dato che la pasta riprende parte di questo prodotto.
Insalata di sfoglia con formaggio e ananas
Questa insalata può essere una decorazione per qualsiasi tavola festiva e quotidiana. È delizioso e sempre richiesto.
Questa insalata richiederà i seguenti ingredienti:
- 250-300 g di ananas
- 100 g di formaggio giallo a pasta dura (il colore è importante)
- 200 g di mais in scatola (si prende il peso del mais stesso)
- 3 uova di gallina
- 200 g di carne di pollo
- 300 g di panna acida (20%)
- 8-10 piume di cipolla verde
- sale e spezie a piacere e preferenza
- Prepara le uova. Dovrebbero essere lavati, bolliti. Raffreddare e separare i tuorli dagli albumi. Passare gli albumi attraverso una grattugia fine e mescolare con la panna acida. Questa miscela servirà in futuro per lubrificare gli strati di lattuga.
- Lessare il filetto di pollo. Meglio prendere la carne dal petto. Raffreddare bene e tagliare a pezzetti.
- Prendete un piatto piano per adagiarvi sopra l'insalata. Questa può essere un'insalatiera o un piatto di circa 20 cm di diametro.
- Raccogliere l'insalata nella seguente sequenza: mais, ananas, formaggio grattugiato. Versare la salsa di maionese su questi strati. Ci vorrà circa la metà della salsa cotta. Quindi stendere i pezzi di filetto. Ancora uno strato di maionese. Tritare finemente la cipolla. Coprire la maionese con i tuorli grattugiati e cospargere con le cipolle verdi.
- Rimuovere l'insalata per l'impregnazione in frigorifero. Conservare al freddo per 1-2 ore.
