Per qualche ragione, ci sono poche ricette di insalate che includono pomodori secchi. Anche se l'insalata con pomodori secchi è deliziosa, se scegli gli ingredienti giusti e prepari il giusto condimento per l'insalata.
È necessario
- - 200 g di foglie di lattuga;
- - 100 g di formaggio a pasta molle;
- - 1 arco di Crimea;
- - 30 g di pomodori in feltro;
- - 20 ml di olio d'oliva;
- - 10 ml di aceto balsamico;
- - 1 cucchiaino di miele;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili. Prendete un pezzo di formaggio a pasta molle, tagliatelo a pezzetti (a quadretti o a listarelle, come preferite).
Passo 2
Lavate le foglie di lattuga e asciugatele su carta assorbente. Quindi strappatelo con le mani in pezzi di media grandezza. Mettere in un'insalatiera la cipolla, il formaggio, la lattuga e i pomodori infeltriti, mescolare gli ingredienti.
Passaggio 3
Per condire, mescolare il miele liquido con l'aceto balsamico, aggiungere sale a scelta. Mescolare fino a che liscio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere eventuali spezie al condimento per insalata finito: aglio essiccato, pepe macinato, erbe aromatiche. Anche se il condimento funziona bene per questa insalata.
Passaggio 4
Condire l'insalata preparata con i pomodori secchi con il condimento ottenuto, mescolare bene. Puoi servire subito l'insalata: è pronta, ma è meglio metterla in frigorifero per mezz'ora, quindi avrà un sapore più intenso, tutti gli ingredienti saranno saturi dell'aroma di miele e aceto. L'insalata può essere servita come contorno per piatti di carne.
