Ci sono molti dolci diversi che possono essere preparati senza cuocere in forno. Una delle più belle e golose è la torta con biscotti e gelatina. Una torta del genere può sembrare molto impressionante sul tavolo ed è perfetta per coloro a cui non piace armeggiare con il forno.
Dessert leggero e arioso
Per preparare una torta di gelatina leggera e tenera, usa:
- gelatina in sacchetti di qualsiasi colore - 3-4 pezzi;
- gelatina - 30 g;
- panna acida - 1 l;
- zucchero - 200 g;
- banane - 2 pezzi;
- kiwi - 2 pezzi.;
- arancione - 1 pz.;
- mandarino - 1 pz.;
- vanillina - a piacere;
- biscotti secchi dolci - 500 g.
Per prima cosa preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione. Per rendere la gelatina più densa, aggiungere un po' meno acqua di quanto indicato nelle istruzioni. Per indurire, versare la gelatina in stampini di circa 2 cm di spessore (o in ciotole profonde). Tagliare la gelatina congelata a cubetti con un coltello e versarla in una ciotola capiente. Metti lì le fette di kiwi, arancia, mandarino e banane sbucciate e tagliate a dadini o piccole.
Quindi prendi la panna acida e sbatti con lo zucchero, aggiungi un po 'di vanillina. Sciogliere la gelatina in acqua calda e versare gradualmente nella panna acida, mescolando continuamente. In una ciotola a parte, unire frutta, cubetti di gelatina e biscotti, quindi versare il composto con panna acida montata e gelatina e far raffreddare in un luogo fresco. Quando la torta si sarà rassodata, immergete la ciotola in acqua calda per qualche secondo per staccare i bordi del dolce dai piatti, e capovolgete la torta finita sul piatto da portata.
Pasta sfoglia con gelatina e biscotti
Per fare una torta di gelatina sfoglia luminosa, prendi:
- nettarine - 1 pz.;
- uva verde - 15-20 bacche;
- kiwi - 1 pz.;
- banana - 2 pezzi;
- lamponi o fragole - 30-40 pezzi;
- arancione - 2 pezzi;
- panna acida - 400 ml;
- latte - 150 ml;
- zucchero - 200 g;
- gelatina - 25 g;
- sacchetti di gelatina - 3 pezzi;
- biscotti secchi dolci - 300 g.
Si consiglia di utilizzare gelatina di diversi colori: rosso, giallo e verde.
Per prima cosa, prendi una tortiera e disponi magnificamente il kiwi, la nettarina, l'uva e le banane sul fondo (questa sarà la parte superiore della torta). Diluire la gelatina verde con acqua, scaldare e versare sulla frutta. Riponete la ciotola in frigorifero per congelare il primo strato della torta. A questo punto, diluire la gelatina rossa con acqua calda e lasciare raffreddare. Quando il primo strato della torta si sarà indurito, adagiatevi sopra i frutti di bosco e riempiteli di gelatina rossa. Riponete lo stampo in frigorifero.
A questo punto, sbucciate le arance e tagliatele a piccoli cerchi. Sfornare la tortiera, adagiare sul secondo strato le arance e farcirle con la gelatina gialla. Invia il modulo al frigorifero. A questo punto preparate l'ultimo strato della torta: mescolate la panna acida con lo zucchero e aggiungete la gelatina e i biscotti diluiti nel latte tiepido. Versate velocemente l'ultimo strato nella tortiera e riponete il dolce in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato. Capovolgere la torta finita su un piatto grande e decorare a piacere.
