I biscotti di pasta frolla sfusi con l'interessante nome "Crisantemi" venivano mangiati da molti durante l'infanzia. Al giorno d'oggi, ovviamente, è più facile acquistare una prelibatezza simile nel negozio, ma il gusto non sarà lo stesso di prima. Ecco perché molte casalinghe stanno ancora cercando di avere figli e nipoti, facendo scorrere l'impasto attraverso un tritacarne per ottenere dolci "crisantemi". Dopotutto, le torte fatte in casa sono le più fragranti e deliziose, nessuno lo discute. Se non hai una ricetta per tritacarne, salva e ricorda. I dolci "Crisantemi" faranno colpo, torneranno mentalmente all'infanzia e delizieranno i più piccoli con un look originale.
È necessario
- - un bicchiere di zucchero semolato;
- - 3 uova crude;
- - mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto prima di impastare l'impasto;
- - 250 g di margarina "Hostess" o "Per la cottura al forno";
- - 3 bicchieri di farina di frumento;
- - un normale tritacarne manuale e una teglia.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la margarina "Hostess" a cubetti con un coltello in una ciotola, scioglierla leggermente nel microonde, in modo che diventi morbida, ma non bolle.
Passo 2
A parte, sbattere le uova con lo zucchero (con un mixer o una frusta), aggiungere la soda schiacciata con l'aceto, versare la margarina. Quindi mescolare la massa fino a che liscio con un mixer o una forchetta.
Passaggio 3
Versare la farina in parti, impastando l'impasto. All'inizio, puoi mescolare con un cucchiaio, mentre si addensa, con le mani. Di conseguenza, l'impasto non deve attaccarsi alle dita.
Passaggio 4
Tirare una palla di pasta elastica e morbida, trasferire in un sacchetto e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Passaggio 5
Mettere il forno a scaldare fino a 200 gradi, avvitare il tritacarne al tavolo, ungere la teglia con olio. Dopodiché, taglia una piccola parte dall'impasto in modo che sia più comodo scorrere, lascia che gli avanzi giacciono in frigorifero in questo momento.
Passaggio 6
Arrotolare la pasta con una "salsiccia", arrotolarla con un tritacarne direttamente su una teglia, tagliando 5-6 cm con un coltello. È meglio tenere i futuri "crisantemi" con la mano per non accartocciarsi.
Passaggio 7
Quando l'impasto sarà finito, togliete un'altra parte dal frigorifero, e così via fino alla fine. È necessario fare i "crisantemi" velocemente, mentre l'impasto è freddo e mantiene la sua forma.
Passaggio 8
Raddrizza gli spazi vuoti appiattendoli da un lato e raddrizzandoli dall'altro, metti la teglia con i biscotti fatti in casa in forno per 20-30 minuti.
