Vuoi un'insalata interessante e fresca? Provate l'insalata con pollo, kiwi e tenera feta.
È necessario
- - 300 grammi di filetto di pollo
- - 2 kiwi
- - 100 grammi di formaggio feta
- - 1 cipolla rossa
- - un mazzetto di insalata verde
- - 2 cucchiai di succo d'arancia
- - 3 cucchiai di panna acida
- - 2 cucchiai di olio d'oliva
- - 1 cucchiaino di sale
- - 1/2 cucchiaino di zucchero
- - prezzemolo, pepe e semi di sesamo - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le foglie di lattuga sotto l'acqua fredda, tagliarle a pezzetti e disporle su un piatto piano.
Passo 2
Lessare il filetto di pollo finché è tenero, raffreddare e tagliarlo a listarelle. Tagliare a cubetti il formaggio e il kiwi.
Passaggio 3
Mescolare il filetto di pollo con formaggio e kiwi, mettere le foglie di lattuga.
Passaggio 4
Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a semianelli sottili e adagiarla sopra il pollo e il formaggio.
Passaggio 5
Unire la panna acida con olio d'oliva, succo d'arancia, sale, pepe e zucchero. Mescolare bene il composto e condire l'insalata.
Passaggio 6
Cospargere di semi di sesamo e prezzemolo tritato sull'insalata prima di servire.
