Ricette semplici per cuocere il tè. Anche una casalinga alle prime armi sarà in grado di compiacere una famiglia con una deliziosa torta o una casseruola con il loro aiuto.
A volte vuoi davvero qualcosa di gustoso per il tuo tè… E cosa c'è di meglio e di più appetitoso dell'odore di cannella e della torta appena sfornata in cucina? Ci sono molte ricette semplici e originali, grazie alle quali anche le casalinghe alle prime armi possono cuocere un delizioso rotolo di papavero o una casseruola all'arancia.
Rotolo "Papavero"
Avrai bisogno di: 500 ml di latte, 1 porzione di lievito secco, 3 uova, 70 grammi di margarina, 500 grammi di farina setacciata, 250 grammi di zucchero di canna (puoi usare lo zucchero normale), un sacchetto di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina. Ripieno: 300 grammi di semi di papavero e 1 cucchiaio di zucchero.
Preparazione
Scaldare 500 ml di latte a bagnomaria o nel microonde. Aggiungere il lievito al latte e mescolare fino a completo scioglimento. Versare 3 cucchiaini di zucchero nel latte e riporre in un luogo caldo (ad esempio vicino a un termosifone) per 25 minuti. Sciogliere la margarina a bagnomaria (o nel microonde), raffreddare leggermente. Sbattere le uova, mescolare con l'impasto. Versare la margarina nell'uovo e nella massa di lievito. Quindi aggiungere lo zucchero rimanente, la farina e la vanillina (o lo zucchero vanigliato) e mescolare accuratamente.
Mettere l'impasto risultante in un luogo caldo per 35 minuti. Sciacquare i semi di papavero con acqua tiepida e cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti. Macinare i semi di papavero bolliti in una pappa e aggiungere lo zucchero. Stendere la pasta e ungerla generosamente con la massa di zucchero di papavero. Arrotolare delicatamente l'impasto in un rotolo e metterlo in forno preriscaldato per 35 minuti. Decorare il rotolo finito con cioccolato grattugiato o zucchero a velo.
Casseruola "Delizia all'arancia"
Avrai bisogno di: 500 grammi di ricotta granulare, 1 arancia grande, 3 uova, 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di semola, vanillina.
Preparazione
Schiacciare bene la ricotta con lo zucchero. Aggiungere le uova, il semolino e la vanillina. Mescolate e mettete in un luogo fresco per 20 minuti. Sbucciare l'arancia, i noccioli e le pellicole. Tagliare a cubetti piccoli. Mescolare la presente massa di cagliata con un'arancia, mettere in una forma alta e cuocere in forno preriscaldato accuratamente per 50 minuti.
Togliere la casseruola dallo stampo e guarnire con cioccolato grattugiato, marmellata o frutti di bosco freschi. Per rimuovere facilmente la casseruola, avvolgere il piatto in un canovaccio umido, girare e agitare delicatamente.
