Prepara una deliziosa insalata di pollo cubana per provare la semplicità e la raffinatezza dell'autentica cucina cubana. Grazie a questa ricetta, gli ingredienti più comuni si trasformeranno in un'insalata insolita!
È necessario
- - 500 g di pollo;
- - 3 arance;
- - 2 mele;
- - 1 limone;
- - cipolle verdi;
- - Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare arance e mele, sbucciare, togliere il nocciolo e il nocciolo. Tagliare le mele a fettine sottili, dividere le fette d'arancia in 2-3 parti.
Passo 2
Lessare il filetto di pollo in acqua leggermente salata. Puoi aggiungere spezie a piacere: in questa insalata sono appropriate, ovviamente, solo entro limiti ragionevoli.
Passaggio 3
Lascia raffreddare il pollo, poi taglialo a striscioline sottili.
Passaggio 4
Aggiungere il succo di limone fresco alla maionese, mescolare fino a che liscio. Tritare finemente la cipolla verde, aggiungere alla maionese. Puoi aggiungere sia l'aneto che il prezzemolo. Salare e pepare, far insaporire un po' la salsa.
Passaggio 5
Mescolare i componenti dell'insalata, condire con la salsa, mescolare. Refrigerare per 20 minuti. Il pollo va inzuppato nel succo che la frutta farà entrare, quindi l'insalata diventerà più piccante.
Passaggio 6
Mescolare di nuovo l'insalata cubana prima di servire. Servire in insalatiere porzionate o su piatti foderati con foglie di lattuga.
