Quando sei di cattivo umore, puoi preparare delle prelibatezze. Mangia una fetta di torta o un brownie e diventa più facile! In effetti, nel processo di cottura, ci metti così tanto amore che i blu vengono rimossi come se fossero a mano.
È necessario
- - burro - 200 g,
- - zucchero - 1 bicchiere,
- - cioccolato - 2 barrette (200 g),
- - farina -150 g,
- - cacao in polvere -1 cucchiaio. l.,
- - uovo - 3 pezzi,
- - crema - 100-150 ml (+150 per fondente),
- - uvetta - 12 pz.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il burro (150 g) a bagnomaria, raffreddare leggermente, mescolare con lo zucchero, 1 cucchiaino. polvere di cacao. Sbattere le uova una alla volta, mescolare bene, aggiungere il cioccolato fuso (1 barretta) e aggiungere gradualmente la farina setacciata.
Passo 2
Mettere la massa in uno stampo, infornare a 180 gradi. Raffreddare in uno stampo, tagliare a metà per il lungo. Montare 150 ml di panna. Disporli sulle torte. Preparate il fondente: scaldate la panna, spezzettate una tavoletta di cioccolato. Scaldare e mescolare continuamente fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
Passaggio 3
Raffreddare leggermente, versare il fondente sulla torta e ricoprire i lati con esso. Sbattere 50 g di burro fino a quando non diventa bianco, aggiungere 1 cucchiaino. polvere di cacao. Batti tutto bene. Mettere il composto in una siringa da pasticceria. Decorate la torta con panna e uvetta. Refrigerare per diverse ore. Per evitare che il fondente si diffonda durante l'applicazione, la torta può essere cosparsa di amido.
