Il pollo alla griglia è un prodotto molto popolare. Ma non devi andare al negozio e comprarlo lì, perché puoi cucinarlo da solo.
È necessario
- - gallina
- - spezie per pollo
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
Scongelare pollo o pollo del peso di 1 - 1, 5 kg, grattugiare con una miscela di spezie. Include sale, pepe nero e rosso, prezzemolo, aneto, olio vegetale, noce moscata. Più piccolo è il peso del pollo, meno spezie avrà bisogno.
Passo 2
Grattugiare il pollo con il succo di limone spremuto dal limone. E mettere in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 3
Legate le cosce di pollo con un filo e legate le ali al corpo.
Passaggio 4
Quindi infilare il pollo speziato su uno spiedino e infornare. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Metti una teglia sul fondo del forno, poiché il succo cola dal pollo. Devi guardare l'ora in cui il pollo inizia a bollire.
Passaggio 5
Cuocere per 1-1,5 ore fino a cottura completa. Puoi controllare la prontezza con un coltello, perforando con cura il pollo. La prontezza è determinata dal fatto che quando viene controllata con un coltello, il sangue non scorre, ma il succo leggero e la crosta è dorata, non leggera.
Passaggio 6
Dopo la cottura, togliere il pollo e metterlo su un piatto, farlo raffreddare leggermente. Quindi tagliare la carne, cospargere di erbe. Può essere servito con patate al forno, crostini, verdure fresche, formaggi.
